Actualité de la nutrition

Santé publique France lance la première campagne grand public visant à faire connaître aux consommateurs l’étiquetage nutritionnel officiel Nutri-Score. Par cette campagne,...

Infographie sur l'hygiène dans la cuisine Chaque année, en France, un tiers des toxi-infections alimentaires déclarées surviennent au domicile. Des aliments mal...

Plus qu’une simple décoration sur votre salade ou votre tartine, les graines germées ont de multiples intérêts à être incluses dans votre alimentation quotidienne. Quelques...

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Le journal scientifique de la nutrition

Infographie sur l'hygiène dans la cuisine Chaque année, en France, un tiers des toxi-infections alimentaires déclarées surviennent au domicile. Des aliments mal...

L’Anses publie ce jour, en accès libre et gratuit sur internet, la table Ciqual 2016, outil de référence sur la composition nutritionnelle des aliments. De nombreuses nouvelles données ont...

Dossier réalisé en collaboration avec Pierre Desreumaux, directeur de l’unité Inserm 995, équipe Maladies inflammatoires digestives : physiopathologie et développement de cibles...

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Nos recettes diététiques et nos recettes minceur.

Les recettes minceurs

Le gâteau magique se déguste après un passage au frigo. Sa particularité : Pendant la cuisson, la préparation se sépare en 3 couches aux textures différentes : une base de flan, une couche de...

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Les crevettes sont des crustacés riches en protéines (environ 20g / 100g) et pauvres en graisses (2g / 100g), elles ont donc leur place dans un régime...

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Voici un moyen original de faire manger des légumes à toute la famille. Les épinards tiennent tout-à-fait leur place dans une «alimentation santé» car...

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Cuisine Facile

Les fleurs d'ail sont piquantes, leur goût est plus fin, mais elles peuvent s'utiliser de la même façon que de l'ail ordinaire que l'on aurait émincé. Elles peuvent être ajoutées dans...

Une sauce de base qui donne un goût de vacances et de soleil à tous vos plats. Sa belle couleur verte donne du pep's à un plat tout simple comme les pâtes.

Un vrai délice, à boire sans complexes et sans modération ! Un goût bien présent de courgettes rehaussé par un pesto maison, une petite pointe mentholée pour plus de fraîcheur et une...

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Astuces pour manger moins

Vous avez tout le temps faim ? Votre ventre gargouille deux heures à peine après avoir mangé ? Voici les solutions de Medisite et Annie Roques, diététicienne, pour réduire votre appétit et...

Le grignotage désigne la prise plus ou moins régulière d'aliments en dehors des repas. Astuces pour éviter le

Eh oui ! Les légumes et les féculents sont de fidèles fournisseurs de fibres, efficaces régulatrices de l'appétit. Mais ce n'est pas là l'unique vertu amincissante de ces...

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Bio attitude

Quelques conseils pour bien remplir son placard et varier son alimentation. Voir sur clea...

Qui a dit que manger bio ne rimait pas avec innovation ou technologie ? Les initiatives pour rendre le quotidien des consommateurs bio plus facile se multiplient.

Les beaux jours sont juste devant nous ! L'arrivée officielle du printemps est d'ailleurs pour ce mois ci. Puisque notre corps a besoin d'être boosté après l'hiver et que nos papilles réclament...

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